Blue Lagoon石垣島のブログ✩

パナリ（下地島）には、「アダン」がたくさんあります。

「アダン」とは、
南の島の海岸近くに多く自生している常緑広葉樹です。
見た目はパイナップルに似ていますが、食べられません。
しかしヤシガニやヤドカリが好んで食べるという話があります。
葉のふちには細かいトゲがあり引っかいたりすると痛いです。
そのトゲを除去した葉は、天日乾燥し、
ゴザ・ゾウリ・カゴ・帽子等にの民具の材料に利用されます。

食べられないと書きましたが、
実は、八重山ではアダンを食べます。
食べる部分は新芽というか…。
茎をどんどんむいて、中央のやわらかい部分を食べます。
食感がタケノコに似ていて、これがとてもおいしいのです！

八重山に来たときには、ぜひ食べてみてくださいね。
郷土料理が食べられるところでしたら、ほとんど出していますよ。

そして、上陸ツアーで、アダンを見に行きましょう！
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